tag:blogger.com,1999:blog-1313912941902884692.post1777026584684260236..comments2024-03-28T11:38:13.555+01:00Comments on Manus Küchengeflüster: SuppenwürzeManuelahttp://www.blogger.com/profile/07665749873517132470noreply@blogger.comBlogger25125tag:blogger.com,1999:blog-1313912941902884692.post-52976972031857332432023-08-15T23:21:47.186+02:002023-08-15T23:21:47.186+02:00Deshalb bekommen es viele Menschen mit der Schildd...Deshalb bekommen es viele Menschen mit der Schilddrüse ohne jodAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1313912941902884692.post-34403827536724780122022-10-16T19:52:40.242+02:002022-10-16T19:52:40.242+02:00Ich mache schon jahrelang so ein suppengemüse. Ich...Ich mache schon jahrelang so ein suppengemüse. Ich lasse das rohe Gemüse (Sellerie, Zwiebel, Karotten, Porree, perersilwurzel und -grün, pastinaken, Liebstöckel und andere Kräuter)durch den Fleischwolf. Gekocht muss es vorher nicht werden. Ich würde 20 % Salz auf die gemüsemenge nehmen. Unjodiertes Salz ist hierbei besser. Ich lagern die Gläser in der vorratskammer, es hält mindestens ein Jahr. Das geöffnete Glas gebe ich in den Kühlschrank. Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1313912941902884692.post-42143653565416654752022-05-18T19:59:54.889+02:002022-05-18T19:59:54.889+02:00Ja durch Salz ist es solange haltbar.Ja durch Salz ist es solange haltbar.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1313912941902884692.post-60931762081006343342021-12-13T13:10:05.480+01:002021-12-13T13:10:05.480+01:00Super Idee werde ich heute noch machen als Geschen...Super Idee werde ich heute noch machen als Geschenk aus der Küche Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/11011241729320238723noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1313912941902884692.post-74034090480348262342021-11-20T10:32:18.394+01:002021-11-20T10:32:18.394+01:00Ich mache die Suppenwürze schon mehrere Jahre,nehm...Ich mache die Suppenwürze schon mehrere Jahre,nehme immer Salz wie beim Sauerkraut einlegen, denn durch die Sachlage wird es lange haltbar.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15940074895190335784noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1313912941902884692.post-34733336259661366252021-09-13T18:00:52.321+02:002021-09-13T18:00:52.321+02:00Kann man diese Paste nicht auch durch Einkochen lä...Kann man diese Paste nicht auch durch Einkochen länger haltbar machen? Man würde Platz im Kühlschrank sparen. Evtl. noch etwas Öl und Knoblauch beimischen? Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05248007675541122639noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1313912941902884692.post-49876836064487405492021-08-19T18:48:33.683+02:002021-08-19T18:48:33.683+02:00Gibt man hier kein Öl hinzu,
Grüße AnnGibt man hier kein Öl hinzu,<br />Grüße AnnAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/10596332335269915303noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1313912941902884692.post-82653246285270862342019-08-20T21:35:52.765+02:002019-08-20T21:35:52.765+02:00Ohne Salz würde das Gemüse schimmeln! Salzmenge un...Ohne Salz würde das Gemüse schimmeln! Salzmenge unbedingt einhalten!! Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1313912941902884692.post-47624165150742058152019-01-05T20:42:21.299+01:002019-01-05T20:42:21.299+01:00Ich bin zwar nicht der Rezept Herausgeber aber ich...Ich bin zwar nicht der Rezept Herausgeber aber ich beantworte die Frage mal trotzdem, es wird das ganze Gemüse verwertet, man kann es aber beliebig erweitern z.B. Pastinaken oder auch super getrocknete Tomaten dann aber möglichst ohne Salz, man muss sich nicht an das Rezept halten es ist dann nur ein Vorschlag von vielen.<br />Im Sommer auch gerne mit Zucchini oder jetzt um diese Jahreszeit noch ein wenig Kürbis mit klein raspel.<br />Hoffe es hilft dir etwas weiter.<br />Grüße<br />Jesse-Gabriel Jesse Gabrielhttps://www.blogger.com/profile/03803068010328458993noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1313912941902884692.post-30499873962177400562018-06-02T13:49:27.483+02:002018-06-02T13:49:27.483+02:00Nehmt ihr alles was da an Gemüse steht oder nur ei...Nehmt ihr alles was da an Gemüse steht oder nur ein Teil davon?!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1313912941902884692.post-17111753633852297432018-04-16T21:37:46.888+02:002018-04-16T21:37:46.888+02:00Wenn du etwas nach unten scrollst, findest du mein...Wenn du etwas nach unten scrollst, findest du meine Antwort dazu. Ok?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1313912941902884692.post-87097425225131413022018-04-16T21:34:54.349+02:002018-04-16T21:34:54.349+02:00Welches Salz man verwendet ist eine Frage der Lebe...Welches Salz man verwendet ist eine Frage der Lebensphilosophie: Ich verwede ausschliesslich Himalayasalz, weil es mit keinen industriellen Abfallprodukten wie Jod "angereichert" ist und ca. 70 lebenswichtige Spurenelemente haben soll.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1313912941902884692.post-2480395864836148112018-03-30T09:54:26.886+02:002018-03-30T09:54:26.886+02:00Ich mache immer große Mengen und nehme nicht so vi...Ich mache immer große Mengen und nehme nicht so viel Salz. Aber 3-4 Monate im Kühlschrank bleibt das Gemüse locker frisch.Bei mir kommt nichts anderes mehr in den Topf.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1313912941902884692.post-49433478242605442252018-03-30T09:51:05.209+02:002018-03-30T09:51:05.209+02:00Ich mache immer große Mengen und nehme nicht so vi...Ich mache immer große Mengen und nehme nicht so viel Salz. Aber 3-4 Monate im Kühlschrank bleibt das Gemüse locker frisch.Bei mir kommt nichts anderes mehr in den Topf.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1313912941902884692.post-76524695592875117012018-02-28T21:37:20.621+01:002018-02-28T21:37:20.621+01:00Danke für das super Rezept! Ich habe es gemacht u...Danke für das super Rezept! Ich habe es gemacht und meine erste Ration ist aufgebraucht! Perfekt. Morgen wird neuer Vorrat gemacht! ��Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1313912941902884692.post-82106108379898106562018-01-16T15:37:36.230+01:002018-01-16T15:37:36.230+01:00Hallo, ich kenne dies als Suppenstock schon von me...Hallo, ich kenne dies als Suppenstock schon von meiner Oma. Meine Zubereitung findet ohne Thermomix statt, einfach die Zutaten mit dem Multiboy oder anderen Zerkleinerungsgeräten wie z.B. von Tupper klein hacken. Ich verwende Meersalz zur Konservierung und Würze damit nicht nur Suppen, auch Soßen oder mal ein Dip.... Eine tolle "Erfindung. Liebe Grüße Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1313912941902884692.post-7549188350128915132017-11-29T07:26:05.726+01:002017-11-29T07:26:05.726+01:00Hallo Hallo ☺ was nimmst du für ein SalzHallo Hallo ☺ was nimmst du für ein SalzAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1313912941902884692.post-83981662468032424532016-12-04T23:20:04.734+01:002016-12-04T23:20:04.734+01:00hi das rezept ist benannterweise für den Thermomix...hi das rezept ist benannterweise für den Thermomix von Vorwerk gemacht - und der ist halt das supertalent der Küchengeräte mit einem Mixtopf...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1313912941902884692.post-60078161968899044142016-04-24T08:03:16.960+02:002016-04-24T08:03:16.960+02:00Klingt super! Aber was ist ein Mixtopf? Klingt super! Aber was ist ein Mixtopf? Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03849885416178741237noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1313912941902884692.post-78628470409193510872016-04-24T08:03:04.535+02:002016-04-24T08:03:04.535+02:00Klingt super! Aber was ist ein Mixtopf? Klingt super! Aber was ist ein Mixtopf? Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03849885416178741237noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1313912941902884692.post-56064334228256182282013-06-05T16:33:55.394+02:002013-06-05T16:33:55.394+02:00Huhu! Hab da mal eine Frage,kann ich grobes Himala...Huhu! Hab da mal eine Frage,kann ich grobes Himalaya Salz verwenden? Oder lieber Jodsalz? Danke schonmal ;-)<br />Lg SteffiAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1313912941902884692.post-39044891844263390722013-01-19T09:35:48.234+01:002013-01-19T09:35:48.234+01:00Hallo Sabrina,
da wird er sich aber freuen.
Ich ...Hallo Sabrina,<br /><br />da wird er sich aber freuen. <br />Ich verschenke auch immer mal gern ein Glas und das wird dankend angenommen. <br />Da weiß man halt was drn ist.<br /><br />LG ManuManuelahttps://www.blogger.com/profile/07665749873517132470noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1313912941902884692.post-25598150703185701782013-01-18T10:09:43.178+01:002013-01-18T10:09:43.178+01:00Wobei ich ja finde 1-2 Monate ist auch schon gut, ...Wobei ich ja finde 1-2 Monate ist auch schon gut, denn man kann es ja auch an Soßen geben, da ist es ja eh schneller leer. Toller tip wird bald gemachtund auch verschenkt (Schwiegerpapa darf keine künstlichen Geschmacksverstärker)Buch im Blickhttps://www.blogger.com/profile/15252445988337053884noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1313912941902884692.post-40998089681845000142012-03-26T23:47:41.983+02:002012-03-26T23:47:41.983+02:00Hallo Mara,
leider habe ich es noch nicht gescha...Hallo Mara, <br /><br />leider habe ich es noch nicht geschafft diese Suppenwürze ein ganzes Jahr lang aufzuheben weil es meist nach kurzer Zeit verwertet ist und wieder frisches gemacht wird. Die Menge aus o.g. Rezept reicht mir 1-2 Monate. <br />Doch Salz konserviert bekanntlich. Daher kann ich mir das schon vorstellen.<br /><br />LG ManuManuelahttps://www.blogger.com/profile/07665749873517132470noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1313912941902884692.post-7676432328020145632012-03-25T15:57:21.916+02:002012-03-25T15:57:21.916+02:00Das klingt ja super genial für Suppen und co....! ...Das klingt ja super genial für Suppen und co....! Aber jetzt muss ich nachfragen... Das Gemüse kommt roh in den Mixtopf? Hält es sich durch das Salz so lange? Ich kann mir gar nicht vorstellen, dass man das so lang aufheben kann...<br />Ich habe bisher immer alles in kleinen Gefrierbeuteln eingefroren.<br />Grüße von<br />Mara ZeitspielerMara Zeitspielerhttps://www.blogger.com/profile/12763963383579329960noreply@blogger.com