Heute ist Grillen bei unseren Freunden angesagt und die einzige die durch Abwesenheit glänzt ist die Sonne, das Stück! Der Himmel präsentiert sich von seiner modischen Seite, alles Ton-in-Ton: himmelgrau.
Aber bei schönem Wetter kann jeder grillen, packen wir's an!
Im Gepäck hab ich einen feinen Nudelsalat Cparese:
Vorbereitung:
6 Kapern fein hacken
1 Mozzarellamurmel würfeln
3 Tomaten entkernen und würfeln
1 Schalotte fein würfeln
1 Handvoll Basilikum in feine Streifen schneiden
350 g bißfest gegarte Nudeln (ich hatte die Sorte Gemelli) mit
1 EL Zitronenessig
1 EL Zitronenbalsam
3 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer aus der Mühle
marinieren, kurz vor dem Servieren die restlichen Zutaten dazu geben und ggf. noch einmal abschmecken.
das hört sich ja oberlecker an
AntwortenLöschenich liebe Nudeln in jeder Form
liebe Grüsse Antje
ich verfolge Deine Rezepte immer gern
Hört sich lecker an.
AntwortenLöschenLG
Frauke