10. Oktober 2013

Schokoladenpudding erste Sahne!

Heute schon genascht? Schokoholics hergehört! Das Rezept solltet Ihr unbedingt ausprobieren!


120 g dunkle Schokolade (ich hatte einen  mit 73 % Kakaoanteil)
in Stücken in den Mixtopf geben und 8 Sekunden/Stufe 10 zerkleinern

250 g Milch
250 g Sahne
20 g echten Kakao (kein Getränkepulver)
30 g Speisestärke
50 g Zucker
1 EL Vanillezucker (selbstgemacht)
15 g Stroh-Rum
dazu geben und 8 1/2 Minuten/100 Grad Stufe 2 zu einem Pudding kochen, umfüllen und kalt stellen.



1 Kommentar:

  1. Und das in aller Frühe! Da läuft einem ja sofort das Wasser im Mund zusammen

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