6. September 2012

Saucenbinder für Pilzgerichte



1 trockene Semmel in nicht zu große Stücke
1 TL Pfefferkörner
1 EL Petersilie
1 TL Thymian
1/2 TL Knoblauch (getrocknet und in Scheiben geschnitten)
2 EL Waldpilze

Alle getrockneten Zutaten in den Mixtopf geben, ca. 20 Sekunden/Stufe 7 zerkleinern und anschließend in einem Schraubglas aufbewahren.
In die Sauce gibt man je nach Menge 1-2 EL.

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