Johannisbeer-Sorbet mit Ingwer

Die Sonne brennt und wir haben Lust auf ein schönes, erfrischendes, selbstgemachtes Sorbet.
Ganz schnell herzustellen (wenn man die Einfrierzeit ignoriert), ohne Sahne und frei von Zusätzen und Konservierungsstoffen!

 

Vorbereitung: 400 g Johannisbeersaft im Eiswürfelbehälter tiefgefrieren

160 g Puderzucker
1 Scheibe Ingwer (ca. 5 mm dick)
 in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 10

die gefrorenen Johannisbeerwürfel
2 EL Sherry
dazu geben, 25 Sekunden/Stufe 9 zerkleinern und sofort servieren.