Alle Gewürze sind getrocknet:
10 g Orangenschale
10 g Zitronenschale
1 Stück Ingwer (3 g)
1 TL Anissamen
6 Sternanis
1 Vanilleschote, in Stücken
5 Zimtstangen
5 g Muskatblüte
5 g Zimtblüte
15 g Koriander (ganz)
15 g Kardamom (in Schale – grün)
5 g Pimentkörner
5 g Nelken
im Mixtopf 1 Minute/Stufe 10 mahlen, unter mehrmaligem durchrühren 5 Min. abkühlen lassen, nochmals 1 Minute/Stufe 10 mahlen und luftdicht in Schraubgläser abfüllen.
Tolle Kompossition muss Ich mir auch machen, kann man sehr gut weiterverschenken ;)
AntwortenLöschenLG Kerstin
Danke fürs Teilen des Rezeptes. Ich habe ein ähnliches genommen und noch etwas braunen Zucker hinzugefügt. Fertig war mein Winterzauberzucker :-)
AntwortenLöschenHier zu sehen: http://mm-creative.blogspot.de/2012/11/winterzauberzucker.html
Schönes Wochenende und danke für die tollen Rezepte. Ich komme hier gerne wieder vorbei
Myriam