15. März 2012

Vanillesalz mit Curry


2 Vanilleschoten in Stücke schneiden und 20 Sekunden/Stufe 10 zerkleinern

250 g Fleur de Sel
1/2 TL Cashmir Curry

dazu geben und 10 Sekunden/Linkslauf/Stufe 2 miteinander vermischen.

Das Salz paßt gut zu gebratenem Lamm, Rind, Ente und Geflügel, aber auch zu gebratenem Fisch.

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